Ma recette n°11

macaron frais pour apéritif

Ingrédients : 24 champignons de paris 100g de fromage frais 100g de saumon fumé 50g de poivron 50g de biscuits salé type belin 1/2 botte de ciboulette 1 citron jaune sel,poivre

Préparation :

Couper les pieds de champignons, éplucher les têtes et arroser de jus de citrn

Mélanger le fromage frais avec le saumon et le poivron couper en petit cube, les zestes de citron, le sel, le poivre et la ciboulette.

Garnir l'intérieur des champignons de cette préparation et les assembler 2 par 2 comme des macarons, parsemé de biscuit concassés et servir frais.