Ma recette n°10

mini pizzelles aux fromages pour l'apéritif c'est impeccable!!

pour 6 personnes Ingrédients : 1/4 d'une buche de chèvre 1/4 de saint aigur pâte à pizza tomate séchée basilic, ciboulette, ail, sel 1 tomate 1 c. à soupe de créme fraiche épaisse 1 sachet de piment 1 oeuf battu Préapration : Couper les fromages en petit cube et mettre dans des saladiers séparés, ajouter dans chaque saladier des tomates séchées couper en dés, du basilic haché et de l'ail haché. Mélanger Avec un emporte-pièce former des cercles dans la pâte à pizza, déposer une cuillère à café de la préparation, badigeonner le bord interne de la pâte avec l'oeuf battu pour refermer la pizzelle puis badigeonner le dessus. Mettre au four pendant 15-20min selon les fours. Préparation de la sauce : Laver, couper la tomate et la mettre dans un mixeur avec la crème fraîche et la ciboulette, ajouter le sachet de piment et le sel puis mixer le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.