Ma recette n°4

Mon grattin de brocolis/curry

pour 2 personnes. Une recette rapide simple et savoureuse comme je les aime.

Ingrédients :

2 oeufs

1 brocolis

1 verre de lait

200g gruyère râpé

2cuill à soupe huile

2 cuill à café de curry

sel poivre

Préparation :

Cuire les brocolis, puis les écraser à la fourchette.

Dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajouter lait, huile, sel poivre, gruyère et curry et mélanger.

Ajouter la purée de brocolis et mélanger.

Beurrer un plat a grattin et verser la préparation, cuire à 180° pendant 30min. Surveiller la cuisson qui peut variée selon les fours.

bonne appétit